गुड़ खाने से शरीर को मिलते हैं ये फायदे-जानें

नई दिल्लीः हमारे देश में गुड़ को प्राकृतिक मिठाई के तौर पर जाना जाता है. इन दिनों युवाओं के बीच भले ही गुड़ बहुत ज्यादा पॉपुलर न हो, मगर बड़े-बुजुर्ग आज के समय में भी गुड़ से ही दिन की शुरुआत करते हैं. वह गुड़ और पानी पीना कभी नहीं भूलते. दरअसल, गन्ने के रस से तैयार होने वाली इस मिठाई में पोषक तत्वों की भरमार होती है. आयरन से लेकर कैल्शियम तक गुड़ में मौजूद होता है. गुड़ न सिर्फ स्वाद में अच्छा होता है बल्कि ये हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. सर्दियों में गुड़ खाने से जुकाम और कफ की समस्या नहीं होती है. साथ ही गुड़ खाने से शरीर में रोगों से लड़ने की क्षमता भी बढ़ती है. प्रतिदिन खाना खाने के बाद गुड़ का एक टुकड़ा खाने से हमारा पाचन तंत्र भी अच्छे से काम करता है, और यह हमारे बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी बहुत सहयोगी है. तो चलिए जानते है कि गुड़ खाने से और कौन से लाभ होते हैं.

गुड़ खाने के फायदे

हमारे देश में गुड़ को प्राकृतिक मिठाई (Jaggery Natural Sweet) के रूप में पहचान मिली हुई है. बहुत से लोग खाना खाने के बाद गुड़ जरूर खाते हैं. गुड़ का सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ये शरीर को कई तरह के पोषक तत्वों के भरपूर रखता है. यही वजह है कि लोगों को खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन करने की सलाह भी दी जाती है. हालांकि, इसका ज्यादा सेवन करने से भी बचना चाहिए. ऐसे में आइए आपको उन फायदों के बारे में बताते हैं, जो खाना खाने के बाद गुड़ खाने से आपके शरीर को मिल सकते हैं.

इम्युनिटी बढ़ाए

शरीर को अगर आप एनर्जी से भरपूर रखना चाहते हैं या फिर आप चाहते हैं कि आपकी इम्युनिटी मजबूत रहे, तो आपको खाना खाने के बाद गुड़ खाना शुरू कर देना चाहिए.

वजन घटाए

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आप रोज गुड़ का सेवन कर सकते हैं. खाना खाने के बाद गुड़ खाने का सबसे बड़ा फायदा ये होता है कि इससे पाचन क्रिया बेहतरीन हो जाती है, जो वजन घटाने में लाभकारी साबित होती है.

पाचन तंत्र मजबूत बनाए

किसी को पाचन तंत्र मजबूत करना है, तो उसको रोजाना गुड़ का सेवन करना चाहिए. ऐसा करने से गैस, बदहजमी और मतली आने जैसी शिकायतों से छुटकारा मिलता है.

ब्लड प्रेशर करे नियंत्रित

अगर आप ब्लड प्रेशर की बीमारी से जूझ रहे हैं, तो आपको गुड़ खाना शुरू कर देना चाहिए. गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. गुड़ खाने के बहुत से फायदों में से एक फायदा यह भी है कि गुड़ हमारे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है. हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए तो गुड़ का सेवन करना अमृत के सामान माना जाता है.

हड्डियां मजबूत बनाए

गुड़ खाने से शरीर की हड्डियां मजबूत हो जाती हैं. कैल्शियम, फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों की मौजूदगी की वजह से गुड़ हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है.गुड में कई प्रकार के पोषक तत्वों के साथ ही कैल्शियम और फास्फोरस भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो हमारी हड्डियों को मजबूती देता है. खासकर बढ़ती उम्र के बच्चों की हड्डियों में मजबूती के लिए गुड़ खाना बेहद जरूरी है.

स्टैमिना बढ़ाए

गुड़ में मौजूद पोषक तत्व शरीर का स्टैमिना बढ़ाने के साथ ही हमें एक्टिव भी रखते हैं. आप चाहें तो गुड़ को सीधे ही खा सकते है और यदि आपको गुड़ ज्यादा पसंद नहीं है तो आप गुड़, नींबू का रस और काला नमक मिला कर इसका सेवन कर सकते हैं.

आंखों की कमजोरी में फायदेमंद

जिन लोगों को आंखों की रौशनी से सम्बंधित समस्याएं होती है उनके लिए गुड़ खाना बहुत लाभकारी है. यह आंखों की कमजोरी को दूर कर आंखों की रौशनी को बढ़ाने में कारगर है.इसे खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। ये आंखों की कई समस्याओं को दूर करने में सहायक है। गुड़ शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है। इसे खाने से त्वचा संबंधी परेशानियां भी दूर हो सकती हैं।

दिमाग रखे स्वस्थ

गुड़ हमारे दिमाग को स्वस्थ रखने का भी काम करता है. यदि प्रतिदिन गुड़ खाया जाए तो यह माइग्रेन जैसी बीमारी को भी ठीक करने की ताकत रखता है. साथ ही नियमित रूप से गुड़ खाने से याददाश्त भी अच्छी होती है.

एनीमिया

गुड़ में प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है, जो शरीर में खून को बढ़ाने में मदद करता है। अगर आप एनीमिया के शिकार हैं, तो खाने में गुड़ का सेवन जरूर करें। इसे खाने से आपके शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण होने में सहायता मिलती है।

पीरियड

गुड़ खाने से पीरियड के दर्द में राहत मिलती है। इसमें कुछ ऐसे तत्व पाये जाते हैं, जो प्री मेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के परेशानियों से बचाने में सहायता करता है।

सर्दी-जुकाम

गुड़ खाने से सर्दी-जुकाम में राहत मिल सकता है। अगर आप इस समस्या से जूझ रहे हैं, तो अदरक के साथ गुड़ का सेवन करें, तो तेजी से सर्दी-जुकाम में आराम मिल सकता है। गुड़ खाने से गले की खराश भी दूर हो सकती है।