नींबू के साथ भूलकर भी न करें इन चीजों का सेवन,स्वास्थ्य के लिए है हानिकारक

नई दिल्लीः नींबू, विटामिन-C का एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है. इसी कारण से नींबू सेहत के लिए काफी फायदेमंद भी होता है. नींबू ना केवल बॉडी को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है बल्कि शरीर में जमा टॉक्सिंस को बाहर निकाल कर बॉडी को डिटॉक्स करने का भी काम करता है. गर्मियों के मौसम में नींबू एक खास भूमिका निभाता है. गर्मी में नींबू पानी पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है क्योंकि, गर्मियों के मौसम में शरीर में पानी की मात्रा कम होने लगती है जिससे शरीर में कई तरह की समस्या जैसे डिहाइड्रेशन, चक्कर आने लगते हैं इसके साथ ही अन्य स्वास्थ समस्याओं का भी रिस्क बढ़ जाता है. ऐसे में नींबू पानी पीने से और नींबू का अन्य तरीके से सेवन करने से शरीर में इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग बनी रहती है और शरीर में पानी का स्तर भी संतुलित रहता है.

नींबू में सेहत के लिए फायदेमंद विटामिन सी, कैल्शियम, पोटैशियम, फाइबर जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। यहीं नहीं नींबू में एंटी-कैंसर, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल गुण भी मौजूद होते हैं। इन सब गुणों की खान होने के बावजूद अगर आप नींबू का सेवन सही तरीके से नहीं करते हैं तो इसकी वजह से आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। नींबू को कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर या उनका एक साथ सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।

गर्मियों में आमतौर पर नींबू पानी के अलावा लोग सलाद, दाल और खाने-पीने की अन्य चीजों पर भी नींबू का रस छिड़ककर उनका सेवन करते हैं। समें कोई दो राय नहीं कि नींबू का रस खाने के स्वाद को दोगुना स्वादिष्ट बना देता है लेकिन, कुछ फूड्स ऐसे भी हैं जिनके साथ नींबू का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। यहां पढ़ें कुछ ऐसे ही फूड्स की लिस्ट जिनके साथ नींबू का रस मिलाने से स्वास्थ्य को बहुत अधिक नुकसान हो सकते हैं।

हम जिन चीजों का सेवन करते हैं या हमारा खानपान जैसा होता है उसका असर हमारे शरीर पर जरूर पड़ता है। स्वस्थ और संतुलित भोजन के साथ यह जरूरी है कि किन चीजों का सेवन कितनी मात्रा में और किन खाद्य पदार्थों के साथ कर रहे हैं। कई शोध और अध्ययन भी इस बात की पुष्टि कर चुके हैं कि नींबू के साथ कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए। इन पदार्थों के साथ नींबू का सेवन करने से शरीर को कई नुकसान परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।

नींबू के साथ पपीता का सेवन

कई फल ऐसे होते हैं जिनपर नींबू का रस छिड़कर खाने से उनका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है. लेकिन पपीता के साथ ऐसा नहीं है. पपीता ऐसा फल है जिसका सेवन कभी भी नींबू के साथ नहीं करना चाहिए. ऐसा कहा जाता है कि नींबू और पपीता का प्रभाव और पोषक तत्व अलग होते हैं. इसीलिए, जब नींबू और पपीते का सेवन एकसाथ किया जाता है तो उससे शरीर को फायदे की बजाय नुकसान हो सकता है. इसके साथ ही पपीता और नींबू एक साथ खाने से शरीर में कमजोरी हो सकती है और एनिमिया की बीमारी बढ़ सकती है.नींबू और पपीता का एकसाथ सेवन शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ा सकता है और इसकी वजह से आपको एनीमिया की समस्या हो सकती है। आयुर्वेद में खानपान को लेकर बताये गए नियमों के मुताबिक नींबू और पपीता का एकसाथ सेवन खासतौर पर बच्चों को कभी नहीं करना चाहिए। इन दोनों का कॉम्बिनेशन बच्चों पर तेजी से असर करता है।

नींबू और दूध का एकसाथ सेवन

इस बात से तो हम सब ही वाकिफ हैं कि दूध में नींबू का रस डालने से दूध फट जाता है. तो सोचिए इनका साथ में सेवन करने से पेट में क्या होगा. इसीलिए, दूध और डेयरी प्रॉडक्टस के साथ नींबू का सेवन नहीं करना चाहिए. बात यह है कि नींबू में सायट्रिक एसिड नामक अम्लीय पदार्थ मौजूद होता है. यह दूध के साथ मिलकर डाइजेस्टिव सिस्टम को प्रभावित कर सकता है जिससे, डाइजेशन से जुड़ी कई प्रकार की समस्याएं जैसे अपच और एसिडिटी बढ़ सकती है.दूध में नींबू मिलाने से दूध में मौजूद कैसिइन समूह पर असर पड़ता है और ये सेहत के नुकसानदायक हो सकता है। दूध में नींबू का रस मिलाने से वह अम्लीय होकर फट जाता है। दूध और नींबू का एकसाथ या एक दूसरे के तुरंत बाद सेवन करने से गैस, एसिडिटी, पाचन से जुड़ी समस्या के अलावा स्किन से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं।

नींबू और टमाटर का एकसाथ सेवन

भोजन के साथ सलाद के रूप में टमाटर और नींबू का इस्तेमाल अक्सर लोग करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि ये फूड कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इन दोनों चीजों का एकसाथ सेवन अधिक मात्रा में करने पर आपके पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। टमाटर के गुण नींबू के गुण से एकदम अलग होते हैं और इन दोनों का अधिक मात्रा में एकसाथ सेवन पाचन तंत्र पर गंभीर असर डालता है। इनका एकसाथ अधिक मात्रा में सेवन करने से आपको कब्ज, एसिडिटी और अपच की समस्याहो सकती है।चाट, सलाद और यहां तक कि चटनी में भी नींबू का रस और टमाटर का सेवन एकसाथ किया जाता है. लेकिन, ये दोनों फूड्स एक साथ खाना आपकी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक साबित हो सकता है. नींबू-टमाटर का सेवन एकसाथ करने से डाइजेस्टिव सिस्टम पर असर पड़ता है और कॉन्स्टिपेशन, पेट में भारीपन और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

दही के साथ नींबू का सेवन

नींबू के साथ दही के सेवन को गंभीर रुप से मना किया जाता है. क्योंकि ये दोनों ही एक-दूसरे के विपरीत भोजन माने जाते हैं. दरअसल, दही के साथ किसी भी सिट्रस फ्रूट का सेवन करने से शरीर में हानिकारक टॉक्सिन्स की मात्रा बढ़ा सकती है जिससे, खुजली, एलर्जिक रिएक्शन्स और सर्दी-खांसी जैसी समस्याएं हो सकती हैं.इसका सेवन आपको कब्ज और पेट से जुड़ी अन्य गंभीर समस्याओं का शिकार बना सकता है। इन चीजों का एकसाथ सेवन आपके लिए विषाक्त भी हो सकता है। जब आप दही और नींबू को एकसाथ मिलाते हैं तो उसमें विषाक्त पदार्थ अधिक मात्रा में बनते हैं। यही नहीं अगर आप नींबू और दही का एकसाथ सेवन करते हैं तो इसकी वजह से आपको स्किन एलर्जी और सर्दी-जुकाम भी हो सकता है।जब डेयरी प्रोडक्ट्स को खट्टे फलों में मिलाकर खाने से इसका पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है। साथ ही अधिक विषाक्त पदार्थ भी पैदा हो सकते हैं।

नींबू के साथ मांस का सेवन

मांस के साथ नींबू का सेवन करना आपके लिए हानिकारक हो सकता है। कुछ लोगों को नींबू के सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है जिसकी वजह से अगर ऐसे लोग मांस खासतौर पर रेड मीट का सेवन करते हैं तो ऊन्हें कई दिक्कतें हो सकती हैं। नींबू के सेवन से जिन लोगों को एलर्जी हैं उन्हें मीट के साथ इसका सेवन करने से बचना चाहिए। ऐसा करने से आपको स्किन से जुड़ी समस्याओं के अलावा साइनस की समस्या भी हो सकती है।

डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ नींबू का सेवन

सिर्फ दूध या दही ही नहीं किसी भी डेयरी उत्पाद के साथ नींबू का सेवन नहीं करना चाहिए। डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ नींबू का सेवन पाचन तंत्र के लिए बहुत नुकसानदायक माना जाता है। इसके अलावा इनका एकसाथ सेवन करने से आपको स्किन एलर्जी और स्किन से जुड़ी अन्य गंभीर समस्याएं भी सकती हैं। दूध और दही के साथ-साथ अन्य सभी डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ नींबू और अन्य खट्टे फलों का सेवन नही करना चाहिए।

हमारे शरीर पर हमारे द्वारा खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों का सीधा असर पड़ता है। इसलिए जरूरी यह है कि हम जिन चीजों का सेवन करें उनके बारे में उचित जानकारी भी हो। अगर आप गलत फूड कॉम्बिनेशन का एकसाथ सेवन करते हैं तो इसकी वजह से आपको स्वास्थ्य संबंधी कई परेशानियां भी झेलनी पड़ सकती हैं। किसी भी समस्या से इन चीजों का एकसाथ सेवन करने से पहले चिकित्सक की सलाह जरूर लें।