स्ट्रोक के खतरे को करना है कम, तो खाएं ये सुपरफूड्स

नई दिल्लीः हर साल 29 अक्टूबर को वर्ल्ड स्ट्रोक डे मनाया जाता है. इस दिन को मनाने का मुख्य उद्देश्य लोगों को स्ट्रोक के खतरों (cause of stroke) के बारे में जागरूक करना है. दुनियाभर में बड़ी संख्या में लोगों की मौत ब्रेन स्ट्रोक (Brain Stroke) के कारण होती है. इस दिन को मनाने के लिए हर साल एक खास थीम (Stroke Day Theme) रखी जाती है. पहले बुजुर्गों में ये समस्या काफी देखी जाती है. लेकिन अप युवा वर्ग भी इसकी चपेट में आने लगा है, तो चलिए जानते हैं स्ट्रोक से बचने के लिए किन चीजों को डाइट में करें शामिल.

क्या है ब्रेन स्ट्रोक

मस्तिष्क में होने वाले रक्तसंचार में जब किसी तरह का बाधा उत्पन्न होता है, तो इसे ब्रेन स्ट्रोक कहते है। कई बार किसी की तरह की चोट लगने के कारण रक्तसंचार करने वाली नसें टूट या फट जाती हैं, जो ब्रेन स्ट्रोक का कारण बनता है।

लक्षण

बोलने,समझने, पहचानने की शक्ति कम होने लगती है साथ ही चेहरा, हाथ और पैर भी अकड़ जाता है।

स्ट्रोक से बचने के लिए खाएं ये चीजें

हार्ट स्ट्रोक की वजह से हर साल कई लाख लोगों की जान चली जाती है। यह एक गंभीर बीमारी है, जिसकी पहचान कर समय पर इलाज करना बेहद आवश्यक होता है। यदि, किसी व्यक्ति के परिवार में किसी व्यक्ति को स्ट्रोक होता है, तो ऐसे में उनको भी स्ट्रोक का जोखिम (Stroke Risk) बढ़ जाता है। लेकिन, लाइफस्टाइल और डाइट में आवश्यक बदलाव कर इस समस्या को काफी हद तक कम किया जा सकता है। आप रोजाना की डाइट में पौष्टिक और संतुलित आहार को शामिल कर सकते हैं। इससे हार्ट संबंधी रोगों का खतरा कम होता है। आगे डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि स्ट्रोक से बचाव के लिए डाइट में किन चीजों शामिल करना चाहिए।

खट्टे फल

खट्टे फलों को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. विटामिन-सी, फोलेट और पोटैशियम से भरपूर होते हैं. इनमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं, जो स्ट्रोक से बचाने में मदद कर सकते हैं. आप अपनी डाइट में संतरा, अमरूद, कीवी आदि को शामिल कर सकते हैं.

एवोकाडो

एवोकाडो का डेली सेवन हमारे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बनाए रखने में मदद करता है। जिससे ब्रेन स्ट्रोक का जोखिम कम हो जाता है।

बैरीज का सेवन करें

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसे फलों में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन होते हैं। यह फल एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। बैरीज का नियमित सेवन से हार्ट और ब्रेन में सुधार होता है, जिससे स्ट्रोक का जोखिम कम होता है।

हल्दी

एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर हल्दी हमारे मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है ।

हरी पत्तेदार सब्जी-

हरी सब्जियों को गुणों का खजाना कहा जाता है. हरी पत्तेदार सब्जियां नाइट्रेट और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है.

ड्राई फ्रूट्स और सीड्स

ड्राई फ्रूट्स और सीड्स फाइबर युक्त होंते हैं, जो हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को मजबूत बनाने के साथ साथ इनके स्ट्रोक सम्बंधित समस्याओं को दूर करने में सहायक होतें हैं।

दही-

दही स्वाद और सेहत से भरपूर होती है. रोजाना दही सेवन कर शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. दही में कैल्शियम, पोटैशियम और प्रोबायोटिक्स गुण होते हैं, जो स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं.

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन खाने से हार्ट अटैक या ब्रेन स्ट्रोक दोनों को ही कम करने में सहायक है।

साबुत अनाज

साबुत अनाज, जैसे जई, ओटमील, पॉपकॉर्न, बाजरा, कीनुआ, राई और ब्राउन राइस में, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। यह हृदय को स्वस्थ बनाते हैं। साबुत अनाज में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। इसके साथ ही, आपको बार-बार भूख नहीं लगती है। इससे मोटापा और हाई ब्लड प्रेशर खतरा कम होता है। मोटापा और हाई ब्लड प्रेशर स्ट्रोक के कारण बन सकते हैं।

ओमेगा थ्री फैटी एसिड

ओमेगा थ्री फैटी एसिड का सेवन ब्रेन स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करता है। शरीर में इसकी कमी दूर करने के लिए सैल्मन फिश,अखरोट, बादाम अन्य फैटी फिश खा सकते हैं।

अखरोट

एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर अखरोट सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। जो लोग नियमित रूप से अखरोट खाते हैं, उनमें तनाव और स्ट्रोक का जोखिम कम हो सकता है।

ड्राई फ्रूट्स

ड्राई फ्रूटस् को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. बादाम और अखरोट जैसे मेवे में अनगिनत पोषक तत्व पाए जाते हैं. आपको बता दें कि अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने के साथ-साथ स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है. आप बादाम और अखरोट को सुबह नाश्ते में खा सकते हैं.

मेवे और बीज

मेवे और बीज पोषक तत्वो से भरपूर होते हैं। यह हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके लिए आप बादाम, अलसी के बीज, अखरोट, और चिया सीड्स को डाइट में शामिल कर सकते हैं। मेवे और सीड्स में मौजूद मिनरल्स, विटामिन व ओमेगा 3 फैटी एसिड से इंफ्लेमेशन को कम करने में सहायक होते हैं। साथ ही, ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करते हैं और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।

मछली का सेवन

सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन आदि फैट युक्त मछलियां ओमेगा -3 फैटी एसिड का सोर्स होती हैं। इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो रक्त के थक्के बनने के जोखिम को कम करते हैं। साथ ही, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर करते हैं। नियमित रूप से वसायुक्त मछली का सेवन करने से इस्केमिक स्ट्रोक का जोखिम कम होता है, यह ब्रेन स्ट्रोक का एक मुख्य प्रकार माना जाता है।

स्ट्रोक से बचने के लिए लाइफस्टाइल में करें बदलाव

स्ट्रोक से बचने के लिए आप लाइफस्टाइल में बदलाव करें। इसके लिए लाइफस्टाइल में योग और एक्सरसाइज को शामिल करें। वहीं, जंक फूड और धूम्रपान से दूरी बनाएं। यह स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। इसके साथ ही, सीने में दर्द, भारीपन या सांस लेने में पेरशानी हो रही है तो इसे नजरअंदाज न करें। यह लक्षण महसूस होने पर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।

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