वजन कम करने के लिए 5 स्वस्थ भारतीय नाश्ते के विकल्प
मुंबई – वजन कम करना आसान नहीं है। और वजन कम करने की कोशिश करते हुए क्या खाना चाहिए, यह तय करना और भी मुश्किल है। गलत खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपकी क्रेविंग बढ़ सकती है। सही भोजन करने से क्रेविंग पर अंकुश लग सकता है और आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा, जिससे वजन कम करने में आसानी होगी। यहां 10 स्वस्थ नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते है।
1. मूंग दाल चीला :
मूंग दाल प्रोटीन का पावरहाउस है। यह हंगर हार्मोन ग्रेलिन के स्तर को कम करके भूख को कम करने में मदद करता है। मूंग दाल को रात भर भिगो कर रख सकते है, इसमें मसाले मिला कर मिक्सी में मथ कर चीला का घोल बना सकते है। स्वस्थ चीला बनाने के लिए सरसों के तेल, घी या जैतून के तेल का प्रयोग करें।
2. पोहा :
पोहा या चपटा चावल आपके वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए भरने वाला, हल्का और बढ़िया है। पोहा कैलोरी में कम, पचाने में आसान और एक बेहतरीन प्रोबायोटिक है। इसे धान को हल्का उबालकर और फिर कुछ घंटों के लिए धूप में सुखाकर बनाया जाता है। इसके बाद, सूखे उत्पाद को सपाट बनाने के लिए पीटा जाता है। पोहा आपको एक स्वस्थ आंत प्राप्त करने में मदद कर सकता है।
3. अंकुरित सलाद :
स्प्राउट्स उबाऊ लग सकते है, लेकिन जब कुछ सब्जियों और चाट मसाले के साथ जोड़ा जाता है, तो इसका स्वाद लाजवाब होता है। स्प्राउट सलाद आमतौर पर एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप इसे अपने सुबह के नाश्ते के लिए ही ले सकते है। ये फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरे होते है। स्वस्थ और पौष्टिक अंकुरित सलाद बनाने के लिए आप मूंग, चना और लोबिया को मिला सकते है।
4. सब्जी दलिया :
दलिया फाइबर से भरपूर एक भारतीय सुपरफूड है। आप अपनी पसंद के अनुसार मीठा और नमकीन बना सकते है। लेकिन जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, तो पौष्टिक मूल्य बढ़ाने और इसे और अधिक भरने के लिए सब्जियों के साथ दलिया पकाना सबसे अच्छा है।
5. केले :
कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च, केला शर्करा से भरे नाश्ते के अनाज का एक बढ़िया विकल्प है जो कैलोरी से भरपूर होता है। सुबह केला खाने से आप दिन भर के लिए अपने शुगर क्रेविंग को संतुष्ट कर सकते है। एक मध्यम आकार के केले में 100 से अधिक कैलोरी और पैक होते है और इसमें 3 ग्राम फाइबर होता है, जो आपके दैनिक फाइबर की आवश्यकता का 12 प्रतिशत है। आप केले अकेले ले सकते है या उन्हें काटकर दही, पनीर या दलिया के साथ शीर्ष पर रख सकते है।
