आंवला सेहत के लिए है फायदेमंद ,जानें उपयोग और औषधीय गुण

नई दिल्लीः आंवला एक आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी है जिसका इस्‍तेमाल मॉडर्न मेडिसिन बनाने के लिए भी किया जाता है। आंवला कई रोगों को तो दूर करता ही है साथ ही इससे स्किन और बालों को भी कई तरह के लाभ मिलते हैं। स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने वाली कई दवाओं और ब्‍यूटी प्रॉडक्‍ट्स में भी आंवले का प्रयोग किया जाता है। इसमें कई प्रकार के विटामिन व अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। आंवला को एक शक्तिशाली औषधि के रूप में जाना जाता है, जिसकी खेती प्रमुख रूप से भारत में होती है और इसलिए इसे अंग्रेजी में इंडियन गूसबेरी के नाम से जाना जाता है। यह एक वृक्ष पर लगने वाले फल के रूप में प्राप्त होता है और इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए इसे जड़ी-बूटियों की श्रेणी में रखा जाता है।

आंवला सेहत के लिए है फायदेमंद

आंवला के प्रयोग से अनगिनत फायदे होते हैं। आंवला खून को साफ करता है, दस्त, मधुमेह, जलन की परेशानी में लाभ पहुंचाता है। इसके साथ ही यह जॉन्डिस, हाइपर-एसिडिटी, एनीमिया, रक्तपित्त (नाक-कान से खून बहने की समस्या), वात-पित्त के साथ-साथ बवासीर या हेमोराइड में भी फायदेमंद होता है। यह मल त्याग करने की प्रक्रिया को आसान बनाता है। यह सांसों की बीमारी, खांसी और कफ संबंधी रोगों से राहत दिलाने में सहायता करता है। अमला आंखों की रोशनी को भी बेहतर करता है। अम्लीय गुण होने के कारण यह गठिया में भी लाभ पहुंचाता है।आंवला शरीर के पित्त, वात और कफ को संतुलित करने में मदद करता है। आंवला, पीपल और हरड़, सभी तरह के बुखार से राहत दिलाने में सहायता करता है। यह दर्द निवारक दवा के रूप में भी काम करता है।

आंवला के फायदे

आंवला आमतौर पर खट्टे फलों की श्रेणी में आता है और इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, विटामिन बी, फास्फोरस और अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। इससे प्राप्त होने वाले पोषक तत्वों से आमतौर पर निम्न स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं –

आंवला रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए

आंवला में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो शरीर की कई कोशिका प्रक्रियाओं को तेज कर देता है जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो जाती है। साथ ही विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो सूजन व लालिमा जैसी स्थितियों को कम करने में शरीर की मदद करता है।

त्वचा को ऐसे पहुंचाता है फायदा

आंवला त्वचा के लिए काफी लाभकारी माना जाता है. जो लोग डल और ड्राई स्किन की समस्या से परेशान हैं उनके लिए आंवला किसी तोहफे से कम नहीं है. अगर आप आंवला को रोजाना के रूटीन का हिस्सा बनाएंगे तो आपको स्किन में काफी बड़े बदलाव देखने को मिलेंगे. इसके लिए आप आंवला जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं. या फिर आप इसे साबुत भी खा सकते हैं. रोजाना एक या दो आंवले का सेवन ही काफी है.

आंवला से करें सीने की जलन को कम

गैस्ट्रोइसोफेजियल रिफ्लक्स डिजीज (GERD) से ग्रस्त 68 लोगों पर अध्ययन किया गया, जिसमें पाया गया कि एक उचित मात्रा में आंवला का सेवन करने से सीने में हो रही जलन को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

आंवला बालों के लिए है उमदा चीज

आपने कई बार सुना होगा कि आंवला बालों के लिए काफी लाजवाब चीज है. ये बात बिलकुल सच है. आंवला बालों के लिए टोनिक का काम करता है. जिन लोगों को डैंडर्फ की समस्या, बाल टूटने और झड़ने की समस्या या फिर बालों का सफेद होना इन सभी चीजों में आंवला काफी लाजवाब चीज है. इसके लिए आपको आंवला का रस मुल्तानी मिट्टी में मिक्स करना होगा और फिर उसे सिर पर लगाना होगा. कुछ देर बात सिर को धो दें. ये बालों को मुलायम और नर्म बना देगा.

दर्द में राहत देता है आंवला

जिन लोगों को ज्वाइंट्स में दर्द की समस्या रहती है उनके लिए भी आंवला उमदा चीज है. ऐसे लोगों को आंवला को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.

आंवला का सेवन रखे हृदय को स्वस्थ

अध्ययनों से पता चलता है कि आंवला की मदद से बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी रूप से कम किया जा सकता है, जिससे हृदय को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा आंवला के सेवन से रक्तचाप भी सामान्य स्तर में रहता है, जो हृदय को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

आंखों को ऐसे फायदा पहुंचाता है

आंवला में कैरोटीन पाया जाता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने का काम करता है. इसके साथ ही उम्र के साथ आंकों में आने वाले खराब बदलावों को भी कम करने का काम करता है.

डायबिटीज में फायदेमंद है आंवला

इसके अलावा आंवला डायबिटीज में भी काफी लाभकारी माना जाता है. जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है उनके लिए भी आंवला बेहतरीन चीज है. ऐसे लोग हर रोज इस सुपरफूड को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

खून को साफ करने का तरीका

आंवला खून साफ करने काम भी करता है. ये नसों को मजबूती देता है और साथ ही उन्हें सिकुड़ने नहीं देता. आंवला में कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो बॉडी को डिटॉक्सीफाई करते हैं. बॉडी को डिटॉक्सिफाई करने में आंवले का मुरब्बा भी काफी फायदेमंद माना जाता है.

वजन मैनेज करता है

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए मुरब्बा एक उमदा चीज है. ये मेटाबॉलिक रेट को तेज करता है और साथ ही पाचन क्रिया को सही करता है. जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें खाली पेट मुरब्बा या मुरब्बे का जूस का सेवन करना चाहिए.

कब्ज में राहत देता है मुरब्बा

अगर आपको कब्ज की समस्या रहती है तो मुरब्बा आपके लिए किसी तोहफे से कम नहीं है. ये पेट को साफ करने में मदद करता है. जिन लोगों को पेट का अलसर है उनके लिए आंवला काफी बेहतरीन चीज है.

इन्फेक्शन से रखता है दूर

अगर आप वायरल या बैक्टीरियल इन्फेक्शन से परेशान हैं तो आपके लिए आंवला बेहतरीन चीज है. ये इन्फेक्शन से लड़ने में शरीर की मदद करता है. आप आंवले को दो चम्मच शहद के साथ मिलाकर ले सकते हैं

इम्यूनिटी बढ़ाता है आंवला

आंवला में विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है. जो लोग रोजाना आंवला और आंवला जूस का सेवन करते हैं, उनके इम्यूनिटी आम लोगों की इम्यूनिटी से काफी बेहतर होती है.

मोतियाबिंद में अमला के फायदे

आमतौर पर उम्र के बढ़ने के साथ कई लोगों को मोतियाबिंद की परेशानी होने लगती है। इससे बचने के लिए आंवला (Indian gooseberry) के साथ रसांजन, मधु और घी मिला लें। इस मिश्रण को आंखों में लगाने से आंखों के पीलेपन और मोतियाबिंद में फायदा मिलता है।

नाक से खून बहने की समस्या में फायदेमंद आंवला

नाक से खून बहने की समस्या अनेक कारणों से हो सकती है। इसमें आंवला फायदेमंद होता है। जामुन, आम तथा आंवले को कांजी आदि के साथ बारीक पीस लें। इसे मस्तक पर लेप करने से नकसीर (नाक से खून बहने की समस्या) में लाभ होता है।

गले की खराश में आंवला के फायदे

जब भी मौसम बदलता है तो आमतौर पर गले में खराश की परेशानी होने लगती है। ऐसे में आमला चूर्ण काफी फायदेमंद है। अजमोदा, हल्दी, आंवला, यवक्षार तथा चित्रक को समान मात्रा में मिला लें। 1 से 2 ग्राम आमला चूर्ण को 2 चम्मच मधु तथा 1 चम्मच घी के साथ चाटें। इससे गले की खराश दूर होती है।

अपच में लाभकारी आंवला

कई बार असमय खाने या कुछ भी गलत खा लेने पर अपच या इंडाइजेशन हो जाता है। इसके लिए आंवला को पका लें। इसमें उचित मात्रा में काली मिर्च, सोंठ, सेंधा नमक, भूना जीरा और हींग मिला लें। इसे छाया में सुखाकर सेवन करने से भूख लगती है, तथा कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

माहवारी नियमित रखे

माना जाता है कि आंवले में पाए जाने वाले मिनरल्स और विटामिन मासिक धर्म में ऐंठन की समस्या से राहत दिलाने में और माहवारी को नियमित करने में भी मददगार हैं।

यूरिन इंफेक्शन से बचाव

आंवला यूरिन की मात्रा को नियंत्रित करता है और यूरिन इंफेक्शन से भी बचाव करता है।

भूख बढ़ाता है

भोजन से पहले मक्खन, शहद के साथ आंवले के पाउडर का सेवन करने से भूख बढ़ती है। आंवला बुख़ार, अपच की समस्या, एनीमिया में भी फ़ायदेमंद साबित होता है।

रक्त शर्करा को कम करने में आंवला करे मदद

डायबिटीज से ग्रस्त लोगों द्वारा अमला का सेवन करना उनके रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। कुछ अध्ययनों में पाया कि आंवला में मौजूद खास तत्व इंसुलिन बनने की प्रक्रिया को बढ़ाते हैं, जिससे डायबिटीज के लक्षण कम होने लगते हैं।

आंवला दिलाए लिवर रोगों से छुटकारा

चूहों पर की गई एक स्टडी में पाया गया कि आंवला में मौजूद एजेंट लीवर को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है। आंवला में पाए जाने वाले खास एंटीऑक्सीडेंट लीवर के लिए विषाक्त साबित होने वाले पदार्थों को शरीर से बाहर निकाल देते हैं। हालांकि उपरोक्त बताए गए आंवला के स्वास्थ्य लाभ पूरी तरह से रिसर्च बेस्ड हैं और कुछ अध्ययन सिर्फ जानवरों पर किए गए हैं। आंवला हर व्यक्ति के शरीर में अलग प्रभाव डाल सकता है, इसलिए इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह ले लेनी चाहिए।

आंवला के नुकसान

आंवला का सामान्य मात्रा में सेवन करना अक्सर सुरक्षित माना जाता है, हालांकि इसका अधिक सेवन करने से पेट संबंधी कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं और साथ ही उल्टी व मतली भी हो सकती है। आंवला में रक्त को पतला करने वाले एजेंट पाए जाते हैं और इसके अधिक सेवन से मसूड़ों में खून आना व अन्य कई समस्याएं विकसित हो सकती हैं। कुछ लोग आंवला से एलर्जिक भी हो सकता हैं या फिर अन्य दवाओं के साथ आंवला का सेवन करने से भी शरीर में कोई रिएक्शन पैदा हो सकता है। आंवला से होने वाले विपरीत प्रभावों को देखते हुए आपको यह सलाह दी जाती है, कि आंवला का सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर से अवश्य पूछ लें।

आंवला का उपयोग कैसे करें

आंवला का इस्तेमाल भारतीय रसोई किया जाता है और कई व्यंजनों में आंवला को एक सामग्री के रूप में डाला जाता है। आंवले को सुखाकर उसका पाउडर भी बनाया जाता है, जिससे कई व्यंजनों में एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा आयुर्वेद में आंवला को कई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने के लिए किया जाता है। आंवला का इस्तेमाल इस प्रकार किया जा सकता है –

यह एक प्रकार का फल है इसे कच्चा खाया जा सकता है
जिन लोगों को यह खट्टा लगता है वे इसे पानी में मिलाकर पी सकते हैं
दाल व सब्जियों में डालकर भी आंवले का सेवन किया जा सकता है

हालांकि, आपके स्वास्थ्य के अनुसार आंवला के सही सेवन की मात्रा जानने के लिए डॉक्टर से संपर्क करें।