अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस 2021, जानिए इसके इतिहास के बारे में और 1 ओक्टोबेर मनाया जाता हे ये दिन
नई दिल्ली – 1983 में द ऑल जापान कॉफ़ी एसोसिएशन द्वारा इसी तरह के एक कार्यक्रम को बढ़ावा दिया गया था। 2005 में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने भी 2005 में “राष्ट्रीय कॉफी दिवस” घोषित किया था। अंतर्राष्ट्रीय कॉफी एसोसिएशन ने 1997 में चीन में अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाया। ताइवान और नेपाल जैसे देशों ने भी मनाया। 2015 से पहले कॉफी दिवस। ताइवान ने अपने स्वतंत्रता दिवस पर कॉफी दिवस मनाया। हालाँकि, 2015 में, अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने आधिकारिक तौर पर 1 अक्टूबर को दिन के रूप में घोषित किया, और तब से, इसे दुनिया भर में सर्वसम्मति से मनाया जाता है।
कॉफी दुनिया भर में लाखों पेय पीने वालों के प्यार का मालिक है। हालांकि, कॉफी बीन्स उगाने वाले किसानों की दुर्दशा इस सुगंधित पेय के प्रेमियों के लिए अज्ञात है। अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस किसानों की दुर्दशा और उनकी आर्थिक अस्थिरता के बारे में लोगों को शिक्षित करने के उद्देश्य से मनाया जाता है। यह फसल के उचित व्यापार को भी बढ़ावा देता है। इस दिन, कॉफी प्रेमी पेय के प्रयोगात्मक व्यंजन बनाकर और उन्हें पीने, कैफे और कॉफी आउटलेट में कॉफी से संबंधित विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन करके जश्न मनाते हैं।
यह दिन हमारे पसंदीदा पेय को समर्पित है और दुनिया में लाखों कॉफी उत्पादकों की सराहना करने के लिए भी है जो यह सुनिश्चित करते हैं कि हम अपने पसंदीदा पेय की आपूर्ति से बाहर न हों।
1963 में लंदन में स्थापित अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने पहली बार 1 अक्टूबर 2015 को अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस घोषित किया। तब से, यह दिन पूरी दुनिया में मनाया जाता है। संगठन कॉफी से संबंधित मामलों और रणनीतिक दस्तावेजों के विकास की अनदेखी करता है।
यह उन पेय पदार्थों में से एक है जिन पर सबसे अधिक प्रयोग किया जाता है। इसके विभिन्न प्रकारों से लेकर दूध, मलाई और चीनी के उपयोग तक, कॉफी एक आदर्श वार्तालाप-शराब बनाने वाले के रूप में कार्य करती है। जैसा कि हम आज अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाते हैं, यह हमारे पीने के लिए जाने के लिए सभी कॉफी प्रेमियों से एक चिल्लाहट का पात्र है।
