सिर्फ शराब ही नहीं, ये चीजें भी लिवर को कर सकती हैं खराब- जानें

नई दिल्लीः लिवर शरीर के सबसे जरूरी अंगों में शुमार है. ऐसा कहा जाता है कि अगर आपका लिवर खराब हो गया तो पूरा शरीर भी खराब हो जाएगा. यही वजह है कि लिवर को हेल्दी रखना बहुत जरूरी है. इन दिनों कई लोगों को कम उम्र में ही लिवर से जुड़ी परेशानियों का सामना करना पड़ रहा है. लिवर के डैमेज होने के पीछे की वजह खराब लाइफस्टाइल और बेकार खानपान की आदत है.

लीवर कमजोर के होने के लक्षण क्या है?

लीवर रोग आनुवंशिक भी हो सकता है। लीवर की समस्याएं कई तरह के कारकों के कारण भी हो सकती हैं जो लीवर को नुकसान पहुंचाती हैं, जैसे वायरस, शराब का सेवन और मोटापा। समय के साथ, लीवर को नुकसान पहुंचाने वाली स्थितियों से सिरोसिस हो सकता है। इससे लीवर के फेल हो जाने का खतरा भी बना रहता है। लीवर खराब होने पर शरीर में कमजोरी होना, भूख कम होना, उल्टी होना, नींद ना आना, दिनभर थकान महसूस होना, शरीर में सुस्ती रहना, तेजी से वजन घटना, लीवर में सूजन जैसे लक्षण दिखने लगते हैं। ऐसे में हम शराब जीतना ही हानि पहुंचाने वाले लीवर के दुश्मनों के बारे में आपको बता रहे हैं।

चीनी

अगर आप अधिक मात्रा में चीनी का सेवन करते हैं या मीठी चीजें जरूर से ज्यादा खाते हैं तो आपको अब सावधान हो जाना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि ज्यादा चीनी खाने से लिवर शुगर को फैट में बदल सकता है. ये फैट लीवर सहित आपके शरीर के अलग-अलग हिस्सों में जाकर जमा हो सकता है. इसकी वजह से आपको फैटी लिवर की समस्या पैदा हो सकती है.

फ्राइड फूड्स

बहुत ज्यादा अनहेल्दी फैट वाले फूड्स, जैसे फ्राइड फूड्स का सेवन फैटी लिवर रोग का कारण बन सकता है. ये फैट लिवर में जमा हो जाती है और समय के साथ सूजन और लिवर को नुकसान पहुंचाती है.

​बर्गर, पिज्जा, फ्रेंच फ्राइज

आपके लीवर को स्वस्थ रखने के लिए फ्रेंच फ्राइज, बर्गर और पिज्जा खराब विकल्प हैं। बहुत सारे ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जिसमें सेचुरेटेड फैट अधिक हो, आपके लीवर के फंक्शन को कठिन बना सकता है। समय के साथ यह सूजन का कारण भी बन सकता है, जो बदले में लीवर को खराब कर सकता है। इसे सिरोसिस के रूप में जाना जाता है। तो अगली बार जब आप ड्राइव-थ्रू लाइन में हों, तो एक स्वस्थ विकल्प ऑर्डर करने के बारे में सोचें।

सॉफ्ट ड्रिंक्स

आपको सोडा और कोला जैसे ड्रिंक्स से भी दूरी बनानी चाहिए. क्योंकि इन्हें पीने से लीवर डैमेज हो सकता है और तो और कई शारीरिक समस्याएं भी हो सकती हैं. इन ड्रिंक्स में चीनी की मात्रा ज्यादा होती है. यही वजह है कि ये मोटापे और शरीर में फैट बढ़ने का कारण बन सकते हैं.

​पैक्ड फूड से बनाए दूरी

चिप्स और प्रोसेस्ड फूड के साथ ये समस्या होती है कि यह आमतौर पर चीनी, नमक और वसा से भरे होते हैं। यह आपके लीवर को अनहेल्दी बनाता है। लीवर के सेहत के लिए अपने साथ स्वस्थ स्नैक्स लेकर रखें।

हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड

हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें खाने से प्री-डायबिटीज और डायबिटीज का खतरा होता है। जो फैटी लिवर की बीमारी का मुख्य कारण है। इसलिए गुलाब जामुन, अन्य मिठाई, सफेद ब्रेड, आलू, सफेद चावल, सॉफ्ट ड्रिंक आदि खाने से पहले सावधान हो जाएं।

नमक

नमक का बहुत ज्यादा सेवन भी आपके लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है. ज्यादा मात्रा में नमक खाने से शरीर में वॉटर रिटेंशन हो सकता है, जो आपकी बॉडी के लिए अच्छा नहीं है. पैकेज्ड फूड आइटम्स जैसे- नमकीन बिस्कुट, चिप्स, स्नैक्स आदि को खाने से आपको परहेज करना चाहिए. क्योंकि इनमें सैचुरेटेड फैट और सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है. ये फैटी लिवर और मोटापे का कारण बन सकते हैं.

शुगरी ड्रिंक्स

सोडा और फलों के रस में पाई जाने वाली एक्स्ट्रा शुगर नॉन-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (एनएएफएलडी) को बढ़ा सकती है. एक्स्ट्रा शुगर लिवर में फैट के रूप में जमा हो जाती है, जिससे सूजन और घाव हो सकते हैं.

रेड मीट

रेड मीट भी लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है. रेड मीट को पचाना लिवर के लिए थका देने वाला मुश्किल काम होता है. क्योंकि रेड मीट प्रोटीन से भरपूर होता है और इतनी ज्यादा मात्रा में प्रोटीन को तोड़ना लीवर के लिए एक जटिल कार्य है. रेड मीट का ज्यादा सेवन करने से लीवर का बीमारियां हो सकती हैं.

हाई सोडियम वाले फूड्स

हाई सोडियम वाले फूड्स जैसे डिब्बाबंद सूप, प्रोसेस्ड स्नैक्स और फास्ट फूड, लिवर को डैमेज कर सकते हैं. बहुत ज्यादा सोडियम के सेवन से वाटर रिटेंशन हो सकता है और ब्लड प्रेशऱ बढ़ सकता है, जिससे लिवर पर दबाव पड़ सकता है.

शराब

शराब का सेवन लीवर की बीमारियों और लीवर फेलियर का कारण बन सकता है. ज्यादा शराब पीने से एल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज (AFLD) हो सकता है. लंबे समय तक शराब पीने से लीवर सिरोसिस की बीमारी भी हो सकती है. बता दें कि लीवर सिरोसिस की वजह से लीवर कैंसर भी हो सकता है.

ट्रांस फैट

ट्रांस फैट बेक किए गए और फ्राइड फूड्स जैसे कुकीज, पेस्ट्री और आलू के चिप्स में पाई जाती है. ये फैट सूजन और लिवर डैमेज को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं.

सफेद आटा

सफेद आटे से बने फूड आइटम्स जैसे- पिज्जा, ब्रेड और पास्ता आपके लिवर को खराब कर सकता है. इसके अलावा, फैटी फूड आइटम्स भी आपके लिवर के लिए मुसीबत बन सकते हैं.

हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप

हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले फूड्स और ड्रिंक्स जो कि एक्स्ट्रा शुगर का एक रूप है जो लिवर को डैमेज कर सकती हैं. बहुत ज्यादा फ्रुक्टोज के सेवन से लिवर में फैट जमा हो सकती है.

ड्राई फूड्स भी पहुंचाते हैं नुकसान

यह विश्वास करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन बड़ी मात्रा में फ्रक्टोज युक्त ड्राई फूड्स जैसे किशमिश, सूखे मेवे खाने से सूजन और फैटी लीवर हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें मौजूद शुगर जिसे फ्रुक्टोज के रूप में जाना जाता है, बड़ी मात्रा में सेवन करने पर रक्त में असामान्य मात्रा में वसा पैदा कर सकता है।

त्रिफला चूर्ण से करें लिवर की सफाई

त्रिफला चूर्ण को लिवर की सफाई करने वाला माना जाता है। जिससे फैट कम हो जाता है और इसका कामकाज बढ़ जाता है। त्रिफला पाउडर को आंवला, हरड़ और बहेड़ा का पाउडर मिलाकर बनाते हैं। इसका सेवन करने से लिवर डिटॉक्स होता है।लीवर की समस्याओं से बचने के लिए फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और हेल्दी फैट जैसे फूड्स का चयन करें. शराब का सेवन सीमित करें या इससे पूरी तरह बचें, खासकर अगर आपको लिवर की बीमारी है.

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