संतरा-अंगूर, केला मिलाकर दूध पीने से चर्म रोग होता है
नई दिल्ली – घर के बड़े-बुजुर्ग कहते हैं कि तुमने अभी-अभी दूध पिया है, तो नींबू, संतरा या अंगूर तो नहीं खा लिया? कारण यह है कि इस फल को दूध के साथ लेने से शरीर में टॉक्सिन्स बनने लगते हैं। आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. टीएल जेवियर बताते हैं कि दूध के साथ नींबू और संतरे खाने से ये टॉक्सिन बन जाते हैं। क्योंकि सभी फलों में एंजाइम और कई तरह के एसिड जैसे साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड, टार्टरिक एसिड और फ्यूमरिक एसिड होते हैं। ये एसिड दूध, दही, छाछ जैसे डेयरी उत्पादों के साथ नहीं मिलते हैं। इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है। यह शरीर में विष के रूप में जमा हो जाता है। कई बार ये खून में मिल जाते हैं। जिससे चर्म रोग होने का खतरा रहता है। त्वचा पर रैशेज, रैशेज, त्वचा का रंग उड़ जाना जैसी समस्याएं देखने को मिलती हैं।
जो फल प्राकृतिक रूप से बहुत मीठा और पका हुआ होता है, उसे दूध के साथ लिया जा सकता है। जैसे पके और मीठे आम को दूध के साथ खाया जा सकता है। इसी तरह एवोकाडो को दूध में मिलाकर खाया जा सकता है। खजूर, अंजीर जैसे सूखे मेवे भी दूध के साथ ले सकते हैं। ताजे फल किसी भी अन्य भोजन की तुलना में पचाने में आसान और तेज होते हैं। लंच या डिनर के साथ अगर फल खाया जाए तो यह पेट में तब तक रहता है जब तक कि पूरा खाना पच नहीं जाता। जब फल खाने के एक घंटे पहले या एक या दो घंटे बाद खाया जाता है तो यह जल्दी पच जाता है।
आयुर्वेद में पेट में अम्लीय स्थिति को ‘उम’ कहते हैं। यह हमारे पाचन तंत्र को कमजोर कर देता है। आमाशय में पाचक रसों का स्राव कम हो जाता है। शरीर में पोषक तत्वों का अवशोषण ठीक से नहीं हो पाता है। तो परिणाम विपरीत होता है। पाचन क्रिया सुधरने के बजाय बिगड़ने लगती है।
दूध के साथ संतरा खाने से चर्म रोग होते हैं
केरल के त्रिशूर में डॉ. टीएल जेवियर बताते हैं कि फलों को किसी भी खाने के साथ नहीं खाना चाहिए, चाहे वह सेब हो, केला हो, अनार हो, अंगूर हो या कोई और फल हो। क्योंकि इससे स्वास्थ्य लाभ कम और नुकसान ज्यादा होता है।
