गूगल का डुडल है बबल टी,जाने क्या और कैसे बनती है ये टी
नई दिल्ली – आज एक बार फिर गूगल अपने डूडल को लेकर सुर्खियों में है। दरअसल, आज गूगल ने एक खास डूडल शेयर किया है। अपने इस खास डूडल के जरिए गूगल दुनियाभर में बबल टी की लोकप्रियता का जश्न मना रहा है। गूगल ने अपने होमपेज पर एक बेहतरीन एनिमेशन वाला इंटरैक्टिव डूडल गेम पेश किया है, जिसके जरिए आप डिजिटली बबल टी बना सकते हैं। बबल टी एक तरह का पेय पदार्थ है, जो कोराना महामारी के दौरान लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हुआ। कोरोनाकाल से ही यह लगातार ट्रेंड में बना हुआ है।
बबल टी दुनिया भर में लोकप्रिय हुआ और गूगल ने 29 जनवरी 2022 को इसे इमोजी के रूप में घोषित कर दिया. आज गूगल ने भी बबल टी का डूडल बनाया है. गूगल ने डूडल के साथ ही एक इंटरैक्टिव डूडल गेम भी पेश किया है. जिसकी मदद से आप डिजिटल बबल टी बना सकते हैं। बबल चाय को बोबा टी, पर्ल टी या टैपिओका टी के नाम से भी जाना जाता है. दिलचस्प बात ये है कि बबल टी आज इतनी चर्चा में है, लेकिन वह लगभग 17वीं सदी से ताइवान में पी जा रही है. इसके बारे में गूगल ने अपने पेज पर भी जानकारी दी है. जिसमें बबल टी की जड़ों को पारंपरिक ताइवानी चाय से जुड़ी हुई बताया है।
बबल टी बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर पैन चढ़ाएं. अब एक कप पानी डालकर उबालें. गर्म होने पर इसमें टैपिओका बॉल्स (साबूदाना) को डालकर फूलने दें. जब पानी ऊपर आ जाए और बॉल्स अच्छे से फूल जाएं तो गैस बंद करें. अब इन्हें छानकर एक गिलास में निकाल लें. अब गैस पर दूसरे पैन में 1 कप पानी डालकर गर्म करें और इसमें 1 चम्मच चायपत्ती मिला दें. जब इस पानी में उबाल आ जाए तो गैस बंद कर दें. फिर चाय पत्ती के पानी को छानकर एक गिलास में निकालकर ठंडा कर लें. अब एक गिलास में उबाले हुए टैपिओका बॉल्स डालें. ऊपर से शहद या ब्राउनशुगर डालकर मिक्स करें. अब इसमें ठंडा चायपत्ती का पानी और दूध डालकर मिक्स कर दें. ऊपर से किसी भी फ्लेवर का स्वीटनर डालें. इसके बाद आइस के टुकड़े डालकर मिक्स कर दें. आपकी बबल टी तैयार है.
