काले चावल खाने से 4 गंभीर बीमारियों से बचे
नई दिल्ली – आपने काले चावल के बारे में तो सुना ही होगा। आप भी अक्सर सोचते होंगे कि आखिर वो काला चावल कैसा होता है.. और इसे खाने से हमारे शरीर को क्या-क्या फायदे होते हैं. यह काले चावल पचने में बेहद आसान होते हैं और हमारे शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
पोषक तत्वों का खजाना:
काले चावल फाइबर, प्रोटीन और आयरन से भरपूर होते हैं। काले चावल खाने से शरीर मजबूत होता है और इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। काले चावल खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त होती है.
संपूर्ण के लिए लाभकारी:
काले चावल में एंटीऑक्सीडेंट, ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन होता है। एंटी-ऑक्सीडेंट आंखों की रोशनी बढ़ाते हैं और हानिकारक तत्वों से बचाते हैं।
कैंसर से बचाव :
काले चावल खाने से कैंसर से काफी हद तक सुरक्षा मिलती है। काले चावल में एंथोसायनिन होता है, जो इसे काला-बैंगनी रंग देता है। इस चावल में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं।
हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है:
काले चावल खाने से हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। काले चावल में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो दिल की बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। फ्लेवोनॉयड्स एंथोसायनिन शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को सुधारने में भी उपयोगी होते हैं।
