ब्रेन स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए खाएं ये सुपरफूड्स,पावर और याददाश्त को बढ़ाने में हैं बेहद प्रभावी

नई दिल्लीः शरीर के साथ दिमाग को स्वस्थ रखना भी बेहद जरूरी है। कई बार मस्तिष्क को खून की आपूर्ति करने वाले ब्लड नसों के फटने की वजह से ब्रेन स्ट्रोक की समस्या होती है। जिसके कारण व्यक्ती की जान भी जा सकती है। ऐसे में मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए रोजाना एक्सरसाइज कर सकते हैं इसके अलावा हेल्दी फूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

क्या है ब्रेन स्ट्रोक

मस्तिष्क में होने वाले रक्तसंचार में जब किसी तरह का बाधा उत्पन्न होता है, तो इसे ब्रेन स्ट्रोक कहते है। कई बार किसी की तरह की चोट लगने के कारण रक्तसंचार करने वाली नसें टूट या फट जाती हैं, जो ब्रेन स्ट्रोक का कारण बनता है।

खाएं ये सुपरफूड्स

अंडे

अंडे साल भर खाए जाते हैं और खाए जा सकते हैं. हालांकि उनके गुणों के कारण उन्हें सर्दियों में और ठंडे तापमान वाले स्थानों में पसंद किया जाता है. अंडे में पाए जाने वाले कई पोषक तत्व मस्तिष्क रोगों, चोटों और स्ट्रोक की घटनाओं को कम करने में मदद करते हैं. किसी भी मामले में अपनी डाइट में अंडे शामिल करने से आपको वजन कम करने, अपने दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने और अपनी मांसपेशियों का ख्याल रखने में मदद मिल सकती है.

मछली

एसेंशियल फैटी एसिड (ईएफए) को भोजन से लिया जाना चाहिए क्योंकि शरीर उनका उत्पादन करने में असमर्थ होता है. ये वसा एक हेल्दी ब्रेन, हृदय, जोड़ों को बनाए रखने के लिए जरूरी हैं. ये सक्रिय फैट ऑयली फिश में मौजूद होते हैं, इसलिए शरीर इनका आसानी से उपयोग कर सकता है. साल्मन, ट्राउट और अन्य फैटी फिश इसके मुख्य स्रोत हैं. डिमेंशिया, अल्जाइमर रोग और स्मृति हानि का एक हाई जोखिम कम डीएचए लेवल से जुड़ा हो सकता है.

बैरीज का सेवन करें

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसे फलों में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन होते हैं। यह फल एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। बैरीज का नियमित सेवन से हार्ट और ब्रेन में सुधार होता है, जिससे स्ट्रोक का जोखिम कम होता है।

साबुत अनाज

साबुत अनाज, जैसे जई, ओटमील, पॉपकॉर्न, बाजरा, कीनुआ, राई और ब्राउन राइस में, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। यह हृदय को स्वस्थ बनाते हैं। साबुत अनाज में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। इसके साथ ही, आपको बार-बार भूख नहीं लगती है। इससे मोटापा और हाई ब्लड प्रेशर खतरा कम होता है। मोटापा और हाई ब्लड प्रेशर स्ट्रोक के कारण बन सकते हैं।

दही

दही आपके पेट और पाचन स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा भोजन है और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, लेकिन यह आपके दिमाग के लिए भी बहुत अच्छा है. दही आपके सेरोटोनिन लेवल को बढ़ाता है, जिससे आपको खुश और स्ट्रेस फ्री महसूस करने में मदद मिलेगी. इनमें मैग्नीशियम और पोटैशियम दोनों पाए जाते हैं, जो आपके दिमाग में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने में मदद करते हैं.

मेवे और बीज

मेवे और बीज पोषक तत्वो से भरपूर होते हैं। यह हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके लिए आप बादाम, अलसी के बीज, अखरोट, और चिया सीड्स को डाइट में शामिल कर सकते हैं। मेवे और सीड्स में मौजूद मिनरल्स, विटामिन व ओमेगा 3 फैटी एसिड से इंफ्लेमेशन को कम करने में सहायक होते हैं। साथ ही, ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करते हैं और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।

पालक

सर्दियों का मौसम पालक के लिए आदर्श मौसम होता है. पालक में फोलेट, प्रोटीन, मैग्नीशियम और विटामिन बी और सी कुछ पोषक तत्व और खनिज पाए जाते हैं. पालक के सूजनरोधी गुण मस्तिष्क की समस्याओं के विकास की संभावना को कम करने में मदद कर सकते हैं. भूलने की बीमारी और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने के लिए फोलेट भी जरूरी है.

टमाटर

मजबूत एंटी-ऑक्सीडेंट लाइकोपीन, जो टमाटर में प्रचुर मात्रा में होता है, जो डिमेंशिया खासकर अल्ज़ाइमर की शुरुआत के साथ होने वाले फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले सेल डैमेज को रोकने में मदद कर सकता है. अपने शरीर के उपयोग और अवशोषण को अधिकतम करने के लिए थोड़े से जैतून के तेल के साथ पके हुए टमाटर का सेवन करें. अन्य सुरक्षात्मक फाइटोन्यूट्रिएंट्स पपीता, तरबूज और गुलाबी अंगूर सहित कई फूड्स में भी पाए जा सकते हैं.

कद्दू

ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ए, बी और सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम सभी कद्दू में पाए जाते हैं और सभी मस्तिष्क प्रक्रियाओं को बढ़ावा देने और तनाव और चिंता को कम करने के लिए मिलकर काम करते हैं. यहां तक कि फलों के बीज, जो अक्सर सलाद, सैंडविच और अन्य फूड्स पर टॉपिंग के रूप में उपयोग किए जाते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं.

लक्षण

बोलने,समझने, पहचानने की शक्ति कम होने लगती है साथ ही चेहरा, हाथ और पैर भी अकड़ जाता है।

ब्रेन स्ट्रोक के जोखिम को कम करने वाले सुपर फूड्स

• ओमेगा थ्री फैटी एसिड का सेवन ब्रेन स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करता है। शरीर में इसकी कमी दूर करने के लिए सैल्मन फिश,अखरोट, बादाम अन्य फैटी फिश खा सकते हैं।
• साबुत अनाज जैसे–दलिया, ब्राउन राइस,क्विनोआ आदि का सेवन हमारी बॉडी में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे ब्रेन स्ट्रोक का जोखिम कम हो सकता है।
• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन खाने से हार्ट अटैक या ब्रेन स्ट्रोक दोनों को ही कम करने में सहायक है।
• ड्राई फ्रूट्स और सीड्स फाइबर युक्त होंते हैं, जो हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को मजबूत बनाने के साथ साथ इनके स्ट्रोक सम्बंधित समस्याओं को दूर करने में सहायक होतें हैं।
• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक,बथुआ, मेथी के साग और केले, कोलार्ड आदि चीजों का सेवन जो फाइबर, नाइट्रेट और अन्य अनेक प्रकार के खनिज तत्वों से भरपूर होतें हैं, जो ब्रेन स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।
• एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर हल्दी हमारे मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है ।
• एवोकाडो का डेली सेवन हमारे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बनाए रखने में मदद करता है। जिससे ब्रेन स्ट्रोक का जोखिम कम हो जाता है।