क्या आप जानते है शाम 4 बजे के बाद फल क्यों नहीं खाने चाहिए
नई दिल्ली – फल विटामिन और खनिजों के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है। दिन में दो बार ताजे फल खाने से आप स्वस्थ और फिट रह सकते है। यह वजन घटाने में सहायता कर सकता है, आपके अंगों को अपना काम कुशलता से करने में मदद कर सकता है और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है। लेकिन जिस तरह अधिकतम लाभ के लिए भोजन करने का एक आदर्श समय होता है, उसी तरह फलों को भी अधिक से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए निश्चित समय पर लेना चाहिए। अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए सूर्यास्त से पहले फल खाने चाहिए।
आयुर्वेद के अनुसार, प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धति, शाम को फल खाने से नींद का समय खराब हो सकता है और पाचन प्रक्रिया बाधित हो सकती है। अधिकांश फल साधारण कार्ब्स होते है, जिसका अर्थ है कि उन्हें तोड़ा जा सकता है। वे तत्काल ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है, साथ ही वे रक्त शर्करा के स्तर को भी बढ़ाते हैं। इसे सोने के समय के करीब रखने से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के कारण आपकी नींद में खलल पड़ सकता है। इसके अलावा, सूर्यास्त के बाद हमारा मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है और कार्ब्स को पचाना मुश्किल हो जाता है।
फल खाने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट है। रात में लगभग 10 घंटे का उपवास करके जब हम उठते है तो हमारा पेट बिल्कुल खाली होता है। सुबह स्वस्थ भोजन खाने से पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद मिलेगी और चयापचय को गति मिलेगी। विशेषज्ञ के अनुसार भोजन के साथ फल भी शामिल करना चाहिए या भोजन के तुरंत बाद लेना चाहिए। कोई भी फल खाने से पहले भोजन के बाद कम से कम 3.5 से 4 घंटे तक प्रतीक्षा करनी चाहिए। सूर्यास्त के बाद वसा, प्रोटीन और कम जटिल कार्ब्स का सेवन करना सर्वोत्तम होता है। फलों को हमेशा अकेले ही लेना चाहिए और डेयरी या सब्जियों के साथ नहीं मिलाना चाहिए। फलों को डेयरी या सब्जियों के साथ लेने से शरीर में विषाक्त पदार्थों का निर्माण हो सकता है। ऐसा फलों के अनुचित पाचन और पोषक तत्वों के कम अवशोषण के कारण होता है।
