कैंसर के खतरे को कम करता है ये फूड्स
नई दिल्ली – कैंसर एक जानलेवा बीमारी है, जिसका नाम सुनते ही लोग डर जाते हैं। यह एक ऐसी बीमारी है, जिसमें शरीर की कुछ कोशिकाएं बढ़ जाती हैं और बॉडी के अन्य भागों में फैलती जाती हैं। इस खतरनाक बीमारी के मामले देश में तेजी से बढ़ते जा रहे हैं। कुछ चीजें कैंसर से बचाव करने में आपकी मदद कर सकती हैं। एक्सपर्ट के अनुसार खाने की कुछ ऐसी चीजें हैं, जिसमें एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं। जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बच सकते हैं।
मसाले
अदरक, लहसुन, प्याज, हल्दी और धनिया कैंसर से बचा सकते हैं. तो आप इन्हें खाने में शामिल कर सकते हैं।
पानी
खूब पानी पीना महत्वपूर्ण है।इससे थकान दूर हो जाती है. शारीरिक कार्यक्षमता बढ़ती है।जब शरीर ठीक से हाइड्रेटेड होता है, तो रक्त प्रवाह में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाती है. कैंसर के खतरे को कम करता है।
कम पीएं
शराब से बचें. बहुत अधिक शराब पीने से शरीर निर्जलित हो जाता है, जिससे कोशिकाओं के बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। आप एक बार में जितनी अधिक शराब पीएंगे, कैंसर का खतरा उतना अधिक होगा. स्तन, ग्रासनली, अग्नाशय और यकृत कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
ब्रोकली
ब्रोकली में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं। अगर आप नियमित रूप से अपनी डाइट में ब्रोकली शामिल करत हैं, तो आप कैंसर के खतरे से बच सकते हैं। सल्फोराफेन नामक यौगिक ब्रोकली में मौजूद होता है, जिसमें कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है।
गाजर खाएं
गाजर पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है। यह कई प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। आप गाजर का इस्तेमाल खाने में कई तरह से कर सकते हैं। चाहें तो आप इसे सलाद में शामिल कर भी खा सकते हैं, इससे आपकी सेहत को काफी फायदा मिलेगा।
फलियां
मटर, दाल और बीन्स जैसी छोटी फलियां पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इनमें फाइटिका एसिड और सैपोनिन जैसे फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को उत्पन्न होने से रोकते हैं। पेट और कोलन कैंसर के खतरे को कम करने के लिए आप अपनी डाइट में फलियां जरूर शामिल करें।
ज्यादा तली हुई सब्जी
ज्यादा तली हुई सब्जी सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकती है।हाई टेंपरेचर में पकी हुई चीजें और ज्यादा तेल का इस्तेमाल सेहत के लिए ठीक नहीं होता है।साथ ही यह कैंसर के खतरे से जुड़ा होता है।खाने पकाने के प्रोसेस के दौरान एक्रिलामाइड और पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) जैसे हानिकारक साबित हो सकता है।इन फूड आइटम में स्टार्च और ऑक्सीकृत पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है जो कैंसर की जोखिम को बढ़ाता है।
