सर्दियों में मूंगफली का सेवन करने के है कई फायदे
मुंबई – सर्दियों के मौसम में मूंगफली का सेवन काफी ज्यादा किया जाता है। मूंगफली में सेहत का खजाना छिपा हुआ होता है। इसमें प्रोटीन से लेकर तेल और फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होते है। इसके अलावा मूंगफली में पॉलीफेनोल, एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स भी पाए जाते है। इन सभी पोषक तत्वों की वजह से ही इसे ‘सस्ता बादाम’ भी कहा जाता है।
लोग अक्सर धूप में बैठकर या रात के समय रजाई में बैठकर मूंगफली का सेवन करते है। लेकिन आज हम आपको एक मूंगफली खाने का एक ऐसा तरीका बताने जा रहे है जिससे आपको काफी फायदा मिलेगा। भिगोकर मूंगफली का सेवन करने से मिलने वाले फायदों के बारे में सुनकर आपके होश भी उड़ जाएंगे। सर्दियों में लोग इसे खाना खूब पसंद करते है। मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है। रोजाना इस तरह से मूंगफली खाने से आपकी बॉडी में दूध, बादाम, घी, मांस और अंडे में मौजूद तमाम पोषक तत्वों की पूर्ति हो जाती है।
वजन कम करने में मदद :
मूंगफली का सेवन वजन कम करने में भी काफी मदद कर सकता है। दरअसल, इसे खाने के बाद काफी देर तक भूख नहीं लगती है, जिसकी वजह से आप खाना कम खाते हैं। इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। अगर आपको वजन कम करना है तो रोजाना मूंगफली का सेवन करें।
खून की कमी करे दूर :
रोजाना मूंगफली का सेवन करने से शरीर में खून की कमी दूर होती है और ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है, ऐसे में एनीमिया से बचाव होता है। मूंगफली में पोटेशियम, मैग्नीज, कॉपर, कैलिशयम, आयरन, सेलेनियम आदि पाए जाते है।
जोड़ों में दर्द से राहत :
रोजाना मूंगफली का सेवन करने से जोड़ों और कमर दर्द की समस्या दूर हो जाती है। ये शरीर में कैल्शियम की पूर्ति करती है। ऐसे में आर्थराइटिस के मरीजों के लिए ये काफी फायदेमंद है।
सर्दी-जुकाम में राहत :
मूंगफली का सेवन सर्दी-जुकाम में बहुत लाभदायक होता है। चूंकि इसकी तासीर गर्म होती है, ऐसे में अगर आप सर्दियों के मौसम में इसका सेवन करेंगे तो इससे आपका शरीर गर्म रहेगा और सर्दी-जुकाम की समस्या में जल्द राहत मिलेगी।
हृदय संबंधी बीमारियों में राहत :
मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाए जाते है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते है। गुड कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर आपके हृदय के लिए फायदेमंद होता है। कई अध्ययनों के मुताबिक, शरीर में अगर गुड कोलेस्ट्रॉल अधिक हो तो हृदय संबंधी बीमारियां होने का खतरा कम होता है।
कैंसर से बचाव :
रोजडाना मूंगफली खाने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचा जा सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, आयरन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते है।
