नई दिल्ली – भारत सुंदर मंदिरों की भूमि है जो कला, संस्कृति और दान के केंद्र भी है। सभी मंदिरों में एक चीज समान होती है। प्रत्येक मंदिर में भगवान को एक विशेष प्रसाद चढ़ाया जाता है और इनमें से कुछ वास्तव में अद्वितीय हैं। कभी-कभी एक दिलचस्प कहानी होती है कि किसी खास मंदिर में एक खास तरह का प्रसाद क्यों चढ़ाया जाता है।
माता वैष्णव देवी, जम्मू :
आपको दो तरह का प्रसाद मिलता है। सबसे पहले मिश्री का छोटा पैकेट होता है जिस पर देवताओं का एक छोटा चांदी का सिक्का उभरा होता है। दूसरा प्रसाद जो आमतौर पर यहां उपलब्ध होता है, वह है मुरमुरे, सूखे सेब, सूखा नारियल और इलाइची दाना। वे पर्यावरण के अनुकूल जूट बैग में खूबसूरती से पैक किए गए है।
कामाख्या मंदिर, गुवाहाटी :
यहां का पवित्र प्रसाद दो रूपों में आता है – अंगोडक और अंगोबस्त्र। वे शरीर के तरल भाग को संदर्भित करते है, जो कि वसंत का पवित्र जल है जो भक्तों को प्रसाद के रूप में दिया जाता है।
श्री बांके बिहारी, वृंदावन :
भगवान कृष्ण को समर्पित यह मंदिर माखन मिश्री और पेड़ा के लिए जाना जाता है जो शुद्ध गाय के दूध से बने होते है। माखन मिश्री मिनी कुल्हड़ (मिट्टी के बर्तन) में आती है जो स्थानीय कारीगरों द्वारा दस्तकारी की जाती है। भगवान कृष्ण को परोसे जाने वाले दिन के पहले भोग को ‘बाल भोग’ कहा जाता है, जिसमें कचौरी, सुखी आलू की सब्जी और बेसन के लड्डू होते है।
वेंकटेश्वर मंदिर, तिरुपति :
तिरुपति लड्डू को श्री वारी लड्डू के रूप में भी जाना जाता है, जो भगवान वेंकटेश्वर को प्रसाद के रूप में चढ़ाया जाता है, पहाड़ी मंदिर में चढ़ाए जाने वाले सभी प्रसादों में सबसे लोकप्रिय है। घी, चीनी, तेल, आटा, इलायची और सूखे मेवों से बना यह प्रसाद पिछले 300 वर्षों से देवता को चढ़ाया जाता है। इस लड्डू को जीआई अधिनियम 1999 के तहत खाद्य पदार्थों की श्रेणी के तहत भौगोलिक संकेत के रूप में पंजीकृत किया गया है।
जगन्नाथ मंदिर, पुरी :
महाप्रसाद के रूप में जाने जाना वाला प्रसाद में भगवान जगन्नाथ को चढ़ाए जाने वाले 56 खाद्य पदार्थ होते है। महाप्रसाद दो प्रकार का होता है। एक को संकुड़ी महाप्रसाद और दूसरे को सुखिला महाप्रसाद कहा जाता है। पहले में दिलकश व्यंजन शामिल है, जबकि बाद वाले में केवल मिठाइयाँ शामिल है।
स्वर्ण मंदिर, अमृतसर :
मैदा, घी, चीनी और पानी से बने स्वर्ण मंदिर के प्रसिद्ध प्रसाद को ‘कढ़ा प्रसाद’ कहा जाता है। इसके अलावा, वे लंगर भी चढ़ाते है, जिसमें रोटी, दाल, चावल और सब्जी शामिल है, जो सभी भक्तों को निश्चित घंटों के लिए मुफ्त में उपलब्ध है।
श्रीनाथजी मंदिर, राजस्थान :
राजस्थान के नाथद्वारा में यह मंदिर, देवता श्रीनाथ को समर्पित है, जहां प्रसाद परोसा जाता है, मथाडी, एक प्रकार की गहरी तली हुई पेस्ट्री है, जिसे बाद में चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। स्वादिष्ट किस्म ‘थोर’ उन लोगों के लिए भी उपलब्ध है, जिन्हें मीठा पसंद नहीं है।
महादेव मंदिर, केरल :
इस मंदिर का प्रसाद सबसे उपयोगी प्रसाद माना जाता है, क्योंकि वे लोगों को सीडी, डीवीडी, पाठ्यपुस्तकें प्रदान करते है क्योंकि वे जरूरतमंदों को शिक्षा प्रदान करने में विश्वास करते है।
धंडयुथापानी स्वामी मंदिर, तमिलनाडु :
मंदिर का प्रसिद्ध प्रसाद पलानी पंचमीर्थम पांच प्राकृतिक पदार्थों का मिश्रण है – केला, गुड़, गाय का घी, शहद और इलायची जिससे खजूर और डायमंड शुगर कैंडीज डाली जाती है। यह 2019 में भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग पाने वाला तमिलनाडु का पहला प्रसाद है।
काल भैरव, वाराणसी :
यह वाराणसी के सबसे पुराने शिव मंदिरों में से एक है और यहां भक्त देवता को शराब चढ़ाते हैं और यह भारत में सबसे अनोखे प्रसादम पर है।
