खाने के शौकीन लोग व्रत बनाइए फराली टिक्की

नई दिल्ली – चैत्र नवरात्रि शुरू हो चुकी है और इस दौरान भक्त पूजा के साथ-साथ व्रत भी रखते हैं। खाने के शौकीन लोग व्रत में भी कुछ अलग और टेस्टी खाना चाहते हैं. लेकिन ज्यादा विकल्प नहीं हैं क्योंकि व्रत में कुछ खास चीजें ही खाई जा सकती हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं बेहद आसान आलू टिक्की के बारे में।

फराली टिक्की बनाने के लिए सामग्री
सामो – 1 कप
उबले आलू- 2
सिंधव नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – ज़रुरत के अनुसार
2 बारीक कटी हरी मिर्च
हरी धनिया
भुना हुआ जीरा पाउडर
तेल

फराली टिक्की कैसे बनाएं
सबसे पहले सामग्री को एक घंटे के लिए भिगो दें। – सामो के भीगने के बाद इसे दरदरा पीस लें. – इसके बाद उबले हुए आलू को मैश करके इस पेस्ट में मिला दें. इसे अच्छे से मिला लें और इस मिश्रण में काली मिर्च पाउडर, धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, सिंधव नमक, जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को ढककर दस मिनट के लिए रख दें। दस मिनट बाद इस पेस्ट की छोटी-छोटी टिक्की बना लें। – अब इस टिक्की को गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें. टिक्की फ्राई होने के बाद इसे दही या पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।