सर्दियों में जरूर खाएं हरी मटर, शरीर को मिलते हैं ये फायदे

नई दिल्लीः सर्दियों के मौसम में बहुत सी हरी और फ्रेश सब्जियां मार्केट में आसानी से देखने को मिल जाती हैं. मटर भी उन्हीं सब्जियों में से एक है. वैसे तो कोल्ड स्टोर में आपको साल भर मटर आसानी से मिल जाएगी, लेकिन फ्रेश मटर (Matar Ke Fayde) का स्वाद ही अलग होता है. मटर से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. आपको बता दें कि ठंड के मौसम में आने वाली फ्रेश मटर खाने से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. मटर में पर्याप्त मात्रा में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर मौजूद होता है. इतना ही नहीं इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार है. हरी मटर में फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर रखने में मदद कर सकता है. तो चलिए देर न करते हुए जानते हैं इसे खाने से होने वाले लाभ.

ठंड में हरी मटर खाने के फायदे

सर्दियों का मौसम शुरू होते ही फ्रेश हरी मटर मार्केट में आने लगती हैं. ये मटर खाने में काफी टेस्टी होते हैं. मटर से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं.मटर टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी लाभकारी माने जाते हैं.मटर में पर्याप्त मात्रा में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर मौजूद होता है. हरी मटर में फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर रखने में मदद कर सकता है. आइए जानते हैं सर्दियों में हरी मटर खाने के फायदों के बारे में.

इम्यूनिटी के लिए

मटर में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार है. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई संक्रमण से बचाने में मदद कर सकती है.

हड्डियों को मजबूती

मटर में विटामिन-के भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। साथ ही यह हड्डियों में होने वाले विकार ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को भी दूर रखता है। इसका सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। 

ब्लड शुगर कंट्रोल

हरी मटर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम मात्रा में होता है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं. मटर में प्रोटीन और फाइबर भी होता है जो शुगर मरीज के लिए फायदेमंद है. मटर खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल में रख सकते हैं.

त्वचा को जवान और सुंदर बनाए

मटर हमारी त्वचा को जवान और सुंदर बनाए रखने में मददगार होता है। इसमें मौजूद फ्लावोनोइड्स, केरोटीन हमारे शरीर को जवान और एनर्जी से भरपूर बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा मटर के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण शरीर को चुस्त और दुरुस्त बनाने में भी मदद करते हैं।

वजन घटाने के लिए

हरी मटर खाने से वजन को भी कंट्रोल किया जा सकता है. क्योंकि मटर में कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है, इसे डाइट में शामिल करने से वजन को कंट्रोल में रखा जा सकता है.

पाचन के लिए

पाचन को मजबूत बनाने में भी हरी मटर महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है.हरी मटर में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर रखने में मदद कर सकता है. ठंड के मौसम में इसे खाने से पेट से संबंधित परेशानी नहीं होती है.

रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में

ठंड के मौसम में हरी मटर खाने से शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जा सकता है. क्योंकि मटर में पर्याप्त मात्रा में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर मौजूद होता है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करते हैं.

अर्थराइटिस के लिए

अर्थराइटिस के मरीजों के लिए भी हरी मटर फायदेमंद होती है.हरी मटर में सेलेनियम नामक तत्व पाया जाता है, जो अर्थराइटिस की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है. यदि आप इस समस्या से बचना चाहते है तो आज से ही अपनी डाइट में हरी मटर को शामिल कर लें.

कोलेस्ट्रॉल के लिए

मटर के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की अधिक मात्रा को नियंत्रित किया जा सकता है. अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है और मटर का सेवन करते हैं, तो इसे कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.

दिल के लिए

हार्ट के लिए फायदेमंद है हरी मटर का सेवन. मटर में कई खास तत्व पाए जाते हैं, जो दिल की समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं. हार्ट के मरीज मटर को डाइट में शामिल कर दिल को दुरुस्त रख सकते हैं.