डाइट को राइट बनाने के लिए ‘इन’ फलों का करें सेवन
मुंबई – स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार और जरूरी पोषक तत्वों का सेवन बहुत जरूरी है। एक प्रॉपर मील प्लान को फॉलो करके आप शरीर के वजन को मेंटेन करने के साथ डायबिटीज, ह्दय रोग और अन्य प्रकार के कैंसर जैसी क्रॉनिक डिसीज के खतरे को कम कर सकते है।
फल एक ऐसी चीज है जिसका आप चलते-फिरते आनंद ले सकते है। बिना पकाएं फलों का आनंद ले सकते है। ये फल न केवल स्वादिष्ट होते है बल्कि बेहद हेल्दी भी होते है। इनमें विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है। आप फलों को कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते है। इससे आपको देर तक भरा हुआ महसूस होगा। इनमें नेचुरल शुगर और फाइबर हेाते है, जो आपकी इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने के लिए काफी है। हालांकि डायबिटीज के रोगी को फलों का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए। आपके शरीर को सही मायने में पोषण तब मिल ता है , जब आप कैलेारी से भरपूर तरह-तरह के भोजन जैसे ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और प्रोटीन का सेवन करते है।
कीवी बेरी मिश्रण :
इस रेसिपी को बनाने के लिए, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और कीवी को धोकर काट लें। इसके बाद, ग्रीक योगर्ट लें और इसमें थोड़ी सी पिसी चीनी मिलाएं, अच्छी तरह फेंटें और वेनिला एसेंस मिलाएं। इसके बाद इस क्रीमी मिक्स में स्ट्रॉबेरी, कीवी स्लाइस और ब्लूबेरी डालें। ठंडा करें और आनंद लें। आप पाइपिंग कोन का इस्तेमाल करके मलाईदार मिश्रण को आइसक्रीम सॉफ्टी की तरह डाल सकते है।
मलाईदार अनानास सलाद :
ये एक आसानी से बनने वाली रेसिपी है। अनानास के छोटे छोटे टुकड़े कर लें, इन्हें एक प्लेट में रख दें। इसके बाद, एक कटोरा लें, इसमें ताजी क्रीम, शहद, दालचीनी पाउडर डालें, अच्छी तरह फेंटें, अनानास के ऊपर डालें, अच्छी तरह मिलाएं। अनार के दानों से सजाएं और आनंद लें।
फ्रूट पर्फैट :
इस स्वादिष्ट डेजर्ट को बनाने के लिए एक बाउल लें। इसमें फ्रेश क्रीम, चीनी और वेनिला एसेंस को एक साथ फेंट लें। एक कटोरा या गिलास लें और कटे हुए फल या बेरीज को इसमें डालें। इस क्रीम मिश्रण का एक स्कूप डालें। कुछ ताजे फलों का जैम डालें और इसके ऊपर ग्रेनोला / मूसली डालें। इसे परतों में दोहराएं और मलाईदार मिश्रण को टॉप पर रखें। इसे ठंडा करें और आनंद लें। आप इसे नाश्ते में भी परोस सकते है।
पीच चिया बाउल :
चिया सीड्स का स्वाद फलों के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके लिए 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स को 1 कप दूध में भिगो दें। एक बड़ा कटोरा लें और इस चिया सीड मिश्रण में 1 कप ग्रीक योगर्ट और 2 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। इसे अच्छी तरह से फेंटें, इस मिश्रण को बाउल में डालें और इसके ऊपर आड़ू, सेब, बेरी जैसे फल डालें और ठंडा करें और आनंद लें।
