सावधान! न खाये ज्यादा टमाटर, हो सकता ये नुकसान

मुंबई – सब्जियों में कुछ चीजें ऐसी होती है जिनका रोल किसी भी डिश में काफी अहम होता है। जिस तरह प्याज हर सब्जी में इस्तेमाल होता है उसी तरह से टमाटर भी एक ऐसी चीज है जिसे सभी सब्जियों में डाला जाता है। टमाटर के बिना सब्जी अधूरी लगती है। ऐसे में बहुत से लोगों को टमाटर सलाद के रूप में भी खाना काफी पसंद होता है। टमाटर से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं। टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लेकिन, क्या आपको पता है कि फायदा पहुंचाने के साथ ही इसके नुकसान भी होते हैं।

ज्यादा टमाटर खाने के नुकसान –
किडनी की पथरी : ऐसा कई शोध में सामने आ चुका है कि बहुत अधिक टमाटर खाने से शरीर में किडनी की पथरी बन सकती है, जो काफी परेशानदायक हो सकती है।

एसिडिटी : टमाटर के ज्यादा सेवन से एसिडिटी की समस्या होती है। टमाटम में अम्ल की मात्रा अधिक होती है। जिसके चलते इससे शरीर में अम्लीयता बढ़ती है। जो एसिडिटी का कारण बनती है।

गैस : टमाटर का सेवन कम से कम करना चाहिए। टमाटर पेट गैस पैदा कर सकता है। जिन लोगों को गैस की समस्या रहती है वह इसका सेवन करने से बचें।

एलर्जी : बहुत से लोगों को टमाटर खाने से एलर्जी होती है। ऐसे लोगों को टमाटर के सेवन से बचना चाहिए। टमाटर से एलर्जी वाले लोगों को गले में जलन, चेहरे पर सूजन आदि जैसे गंभीर लक्षण हो सकते हैं। जिन लोगों को टमाटर से एलर्जी होती है उन्हें इसकी थोड़ी सी ज्यादा मात्रा से भी सांस लेने में दिक्कत होने लगती है।

जोड़ों का दर्द : टमाटर के अधिक सेवन से जोड़ों में सूजन और दर्द हो सकता है। ऐसे में अगर आप टमाटर ज्यादा खाते हैं, तो सावधानी बरतने की जरूरत है।

ब्लड प्रेशर की दिक्कत : कच्चे टमाटर में सोडियम बहुत कम होता है और ये हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है लेकिन अगर आप डिब्बाबंद टमाटर या टौमैटो सूप का इस्तेमाल करते हैं तो ये आपके लिए हानिकारक हो सकता है। इसमें भारी मात्रा में सोडियम का इस्तेमाल किया जाता है तो आपका ब्लड प्रेशर और बढ़ाने का काम कर सकता है।

माइग्रेन का दर्द : हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक टमाटर की ज्यादा मात्रा माइग्रेन का दर्द बढ़ाने का काम करती है। एक ईरानी स्टडी में इसकी पुष्टि की जा चुकी है। एक्सपर्ट्स के अनुसार खानपान में बदलाव कर माइग्रेन को 40 फीसदी तक नियंत्रित किया जा सकता है। अगर आप माइग्रेन के दर्द से पीड़ित हैं तो टमाटर का सेवन कम से कम करें।

यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्‍शन : टमाटर में एसिड ज्यादा होता है और ज्यादा मात्रा में खाने से ब्लैडर में जलन होने लगती है। अगर आपको यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्‍शन की समस्या है तो टमाटर की ज्यादा मात्रा आपकी समस्या को और बढ़ा सकती है।